鲍鱼拉面

前几天，我做了一个想做很久，但又没机会做的食物，呵呵！！就是快熟面！！可不要以为这是普通的快熟面哦。这次做快熟面用了韩国石锅拉面，墨西哥原汁金黄鲍，蛋和一些菜心。煮好后当然马上尝一尝啦，整碗面充满著鲍鱼的香甜鲜味和蛋香，几乎连拉面原本的味道都被掩盖了。因为鲍鱼是罐头鲜鲍，所以我煮久了一些，以让鲜味融入汤里，也顺便把面煮软一些(我比较喜欢软一点的面)。煮蛋时我用了我喜欢的方法来做，蛋白在落入面汤里时化成了蛋花，在蛋黄完全凝结之前就起锅，这样做的话可以让蛋白与汤头成为一体。当一口咬下凝结的蛋黄外皮时，浓稠的内层蛋黄从里面缓缓地流出来，再加上鲍鱼的甜美，啊！！！无可抗拒的美味占领了我的味蕾，好好吃的快熟面喔！但是呢，没试过试试做可以啦，常吃可会破产，呵呵！！